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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。セール！ 洋書『ギブソン エレキギター ベース』資料集、写真集。【超希少】初版 チェコの古い絵本 アドルフ・ザーブランスキー 東欧雑貨。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。インゼル文庫　人気3冊セット　鳥図鑑　蝶図鑑　植物図鑑※バラ売りも可能。最終価格　プロティノス　エネアデス　洋書　plotinus。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。元 趙孟頫『前後赤壁賦』　中華民国 国立故宮博物院蔵 【故宮博物院の名蹟/法書】。洋書 Disposable: A History of Skateboard。よろしくお願いいたします。(絶版) Richard Avedon Nothing Personal 洋書。PUSHEAD パスヘッド 画集 直筆サイン入り。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。ゲームAI 専門書「AI for Games Third Edition」